Reserva Syrah

Dolina Limari

Kolor: intensywnie czerwony, głęboki  i skoncentrowany.

Aromat: Dojrzałe jeżyny i maliny o delikatnym dotyku kwiatu. Mineralność granitu i pikantnego białego pieprzu, której towarzyszy dobrze zintegrowany wanilia i prażony dąb, kawa mokka i kokos. 

Smak: nuty fiołków, dojrzałych wiśni, delikatnych tanin, zrównoważonej kwasowości i wyrażne taniny z długim finiszem. Złożone i eleganckie skoncentrowane wino.

Dojrzewa przez 8 miesięcy w dębie francuskim.

Ta linia win  Ochotierras,  skupia wina, które zostały wykonane z winogron  jednej winnicy. W ten sposób każda butelka jest prawdziwym wyrazem terroir.

Wina przechowywane przez osiem miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Mają wyrazisty styl i charakter, eksplozję  aromatów.

Głęboko skoncentrowane i  jedwabiste  słodkie smaki, jeżyn, wiśni, lukrecji, otoczone miękkimi taninami. Imponująca przejrzystość i wysoka trwałość. 

Bardzo ciekawe Carmenerez Maipo Valley.

Kolor-mocno czerwony  z fioletowymi refleksami w nosie kwiatowe oraz dość owocowe. Zdecydowane smaki ciemnych owoców jak czarna porzeczka, jeżyny a w końcówce wiśnia, dobrze zrównoważone kwasowoscią. Wyraźne nuty waniliowe (16 miesięcy w nowej beczce francuskiej) z dobrze zbalansowanymi garbnikami.

Zaliczane w swej kategorii do 12 najlepszych win Cabernet Sauvignon z Chile .
Zrobione z  Cabernet Sauvignon 95%, 4% Syrah, 1% COT.

Winogrona pochodzą z Maipo Valley High jednego najlepszych  regionów  Chile. 
Zbierane są ręcznie do  pojemników w drugim tygodniu kwietnia.  Zbiory był bardzo dobre, jedne z lepszych od dziesięcioleci.  

Fermentacja odbyła się w stalowych zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze kontrolowanej przez 24 dni. Później wino dojrzewa w dębowych beczkach przez 12 miesięcy oraz 6 miesięcy w butelce.
Głęboki czerwony kolor z aromatami dojrzałych czerwonych owoców. Bardzo zorganizowanego i uporządkowane wino o smaku dojrzałych  czerwonych porzeczek oraz przypraw i wanilii z gładką garbnikową końcówką.
Podawać  do czerwonego mięsa z grilla, takiego  jak dobry stek czy chorizo w temperaturze 18 ° C.

Zawartość alkoholu: 14,5%

Nagrody:
2014 | 90 Pts - Descorchados | Cosecha 2012 
2014 | 89 Pts - Wine Advocate | Cosecha 2012

Wino  czerwone z  najlepszych winnic regionu Maipo Alto, usytuowanych u podnóża Andów. Podobieństwo klimatu śródziemnomorskiego.  Wino jest kupażem odmian; 44% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 26% Carmenere.  Syrah to pikantność i smak gorzkiej czekolady, Cabernet Sauvignon to siła oraz owocowe aromaty, Carmenere wniosło aromaty ciemnych owoców leśnych.  Dojrzewa 16 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Wino mocno skoncentrowane o wyraźnych taninach i długim finiszu. Po prostu rewelacyjne!

100% Cabernet Sauvignon - Dolina Maio.

Mieszanka z winogron certyfikowanych jako organiczne, starannie wyselekcjonowane z Maipo Valley.

Kolor intensywnie rubinowy, aromaty to dojrzałe ciemne owoce, skóra, tytoń.

Jędrne i aksamitne z dobrze wyważoną kwasowością i alkoholem, dość trwałe długo pozostawia smak.

Podawać do makaronów z sosami i warzywami, mięsa białe i czerwone np. jagnięcina.

Głęboki czerwony kolor, bardzo intensywny. 

Ma zapach czarnych owoców, takich jak jeżyna, czarna porzeczka i śliwka. Jest to smaczne, zrównoważone wino z długim finiszem . 

Ciesz się tym winem z makaronem z  kremowymi  sosami , roślinami strączkowymi, jagnięciną, a nawet rybą  takie jak tuńczyk i łosoś.  

Optymalna temperatura, aby cieszyć się nią około 17ºC

Typowe Chardonnay z winogron pochodzących z chłodnej doliny Leyda. Pełne z tropikalnymi smakami i słodką przyprawą pochodzącą z delikatnego dębu. Bogate z orzechowym charakterem i wyraźna kwasową końcówka. Eleganckie wino, którym można delektować się przy jedzeniu.