100% Sauvignon Blanc 

Winnica położona w rdzeniu D.O. Rueda, daje winogrona Sauvignon Blanc o doskonałej jakości.

Wino ma jasnożółty słomkowy kolor.

Nos jest świeży, subtelny, mineralny i dość różnorodny. Aromatyczny z nutami dojrzałej białej brzoskwini, cytrusów i zielonych ziół. Bogaty smak z dużą ilością owoców. Objętość i lekko tłusta konsystencja ze świeżą kwasowością.

To Sauvignon Blanc jest pyszne z grzankami z awokado, krewetkami i pikantnym dresingiem.

Najlepiej podawać od 8 ° do 10 °

Mieszanka Verdejo i Viura.

Winogrona są poddawane procesowi winifikacji oddzielnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

W kieliszku wino to ma jasno słomkowy kolor z lekko złotymi refleksami. Bukiet pieści nos owocowymi nutami i kwiatowymi nutami, ukazuje wspaniały aromat soczystych brzoskwiń, dojrzałych w słońcu cytrusów, dojrzałych jabłek i nut letnich kwiatów. Na podniebieniu to białe wino przekonuje wspaniałą szczątkową słodyczą, która bardzo dobrze współgra z przyjemną kwaskowatością. Dzięki szczepowi Verdejo finiszowi towarzyszą delikatne nuty roślinne.

Dobrze schłodzone to cudowne białe wino z Ruedy to świetne letnie wino, które dobrze komponuje się z zimnymi tapas, ale samo w sobie daje też dużo przyjemności

Fermentacja winogron odbywa się w beczkach z nowego dębu. Wino jest następnie leżakowane przez 12 miesięcy w beczkach z  amerykańskiego dębu i francuskiego. Wino dojrzewa przez kolejne 6 miesięcy w butelce w piwnicy.

Dojrzałe owoce (śliwki, wiśnie, truskawki) i nuty kwiatowe. Pełne i okrągłe z dobrą równowagą między owocami a drewnem. Lukrecja, skóra, tytoń i kokos. Pyszne z gulaszem z królika

Atrakcyjna czerwień, ciemne owoce leśne jak jeżyna i odrobina czekolady. W ustach wanilia, kakao, tytoń i rozmaryn. Wino pełne z zaokrąglonymi taninami i zbalansowaną kwasowością. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w dębie francuskim i amerykańskim. Z upraw ekologicznych.

James Suckling - 91 pkt.

Winogrona fermentowane z dzikimi drożdżami w małych stalowych kadziach w schłodzonym pomieszczeniu w niskiej temperaturze. Następnie wino dojrzewa przez kolejne 5 miesięcy na osadzie i krótko odpoczywa w butelce.

Kolor blady z żółtymi refleksami, nuty białych owoców, mango, brzoskwini i cytryny. Owocowy z wyraźnymi nutami mineralnymi i lekko pikantnym charakterem i doskonała kwasowością

Pyszne z ceviche z awokado i limonką.

Bodegas Ramón Bilbao, D.O.Ca. Rioja, Hiszpania Rubinowowiśniowy kolor z ceglastymi odcieniami na obrzeżach; złożone aromaty o nutach balsamicznych, bardzo dojrzałych owoców, szlachetnego drewna, a także skóry, tytoniu i owoców w likierze.

Solís Kingpin Blanco 2020

Jest to mieszanka trzech odmian winorośli;, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo.

Pochodzi z Castilla-La Mancha w środkowej Hiszpanii, największego regionu upraw winorośli na świecie.

Kolor tego wina to jasnożółty ze złocistymi refleksami. 

W nosie wyraźne owoce tropikalne, brzoskwinia i na końcu świeże nuty cytrusowe. 

W ustach potwierdzenie dużej ilości owoców z delikatną świeżą kwasowością i kremową konsystencje.

Idealne jako aperitif, pasuje również do makaronów, paelli i różnego rodzaju tapas czy wędlin i miękkich serów.

Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon.

Pochodzi z winnic w Castilla-La Mancha w środkowej Hiszpanii, największym regionie uprawy winorośli na świecie. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze.

Wiśniowoczerwony wręcz rubinowy kolor, piękny owocowy aromat jak jagody, wiśnie i dojrzałe śliwki. Tło z akcentami szlachetnej skóry i wanilii. W ustach złożone i żywe, wyróżniają się ciemne owoce leśne i wanilia z końcówką kakaową. Trwałe i eleganckie wykończenie.

Pyszne, jeśli pije się go sam lub idealny do pizzy, risotto, pieczeni lub niebieskim sera.

70% Tempranillo, 30% Petit Verdot

Hiszpania, La Mancha

Wytrawne, pełne, owocowe czerwone wino.

Wiśniowy kolor z fioletowym odcieniem. Aromaty czerwonych jagód i wiśni. Dobra równowaga między kwasowością a garbnikami, która tworzy złożoną paletę smaków.

Położony w miejscowości Las Pedroñeras i w północnej części La Mancha, głównego hiszpańskiego regionu winiarskiego, Dominio de Punctum wyróżnia się wyjątkową produkcją  i wyjątkowym charakterem win organicznych i biodynamicznych.

Idealny do sera i makaronu.

100% Viognier,

Hiszpania, La Mancha

Wytrawne,  aromatyczne białe wino.

Kolor jasny złoty, żółty z limonkowym połyskiem. Owocowo-cytrusowe aromaty z nutami kwiatowymi. Niezła kwasowość. 

Położony w miejscowości Las Pedroñeras i w północnej części La Mancha, głównego hiszpańskiego regionu winiarskiego, Dominio de Punctum wyróżnia się wyjątkową produkcją  i charakterem win organicznych i biodynamicznych.

Idealny do dań azjatyckich i ryb.

Wiśniowo-czerwony kolor.

Intensywne aromaty świeżych, dojrzałych, czerwonych owoców, z nutami korzennymi i lukrecjowymi, którym towarzyszą eleganckie tostowe i dymne nuty. W ustach świeże i słodkie, z bardzo dobrze wyważonym, trwałym i eleganckim posmakiem.

Butelka tego hiszpańskiego wina jest inspirowana oryginalną butelką z XVIII wieku, która jest wystawiona w Muzeum Kultury Wina Vivanco.

Przepyszna mieszanka 95% Tempranillo, 2% Maturana Tinta, Graciano 3%. Wybór winorośli w Briones, Rioja Alta, które mają średnio 15–20 lat, uprawianych głównie na glebach żelazowo-gliniastych.

Łączenie potraw: Temperatura serwowania: 16-18 ° C. Idealny towarzysz kuchni śródziemnomorskiej, dań z ryżu, roślin strączkowych, makaronów oraz wszelkiego rodzaju białych i czerwonych mięs.