-24 godzin w lodówce (8/9 stopni temperatury)

-potem dekantacja (nie za dużo odpadów)
-potem od rana do wieczora w lodówce (8/9 stopni) już w karafce,
-kolor: żółta mandarynka żywa, błyszcząca barwa,
-nos: skórka pomarańczy, mandarynka, z nutą gruszki typu kaiser, pachnie z daleka,
-usta: wiśnia szklanka, owoce kandyzowane, drzem pomarańczowy, kassata sycylijska, papaya,
-finisz: owoce cytrusowe, intensywne, długie,
-wiek: 36 lat
-wygląda młode i świeże, jest wyraźne, wykwintne, owocowe, przyjemne z ciasteczkami ale

kosztowałem z łososiem wędzonym na zimno.
-Super wino.