Santa Cruz de Alpera PURE Esencia Garnacha Tintorera

Santa Cruz de Alpera Esencia Garnacha Tintorera to czerwone wytrawne wino z Hiszpanii, które charakteryzuje się rubinowoczerwoną barwą. W nosie dominują aromaty bardzo dojrzałej Garnacha Tintorera (jeżyny i wiśnie, a także nutami lukrecji czy przypraw, a ich smak jest pełny, aksamitny i dobrze zbalansowany), a także aromaty grejpfruta, ciasta figowego, porzeczki, przeplatane balsamicznymi i dymnymi nutami starzenia. Na początku słodkie, równowaga między kwasowością a taninami podkreśla jego trwałość. Moc Garnacha Tintorera jest wyraźna, a jej palony finisz sprawia, że wino jest długotrwałe. Końcowym doznaniem jest złożone wspomnienie czerwonych owoców leśnych zmieszanych z nutami wanilii, kawy i tytoniu.

Szczep: 100% Garnacha Tintorera (znana też jako Alicante Bouschet)
Podawać do dań z wołowiną, dziczyzną i mocnymi, dojrzałymi serami
Serwować w temperaturze 16-18°C

Potencjał starzenia 10 lat od rocznika zbioru. Winnice mają co najmniej 45 lat. Fermentacja jabłkowo-mlekowa odbywa się w nowych 500-litrowych beczkach z francuskiego dębu przez co najmniej 14 miesięcy, kończąc proces deklaracją klarowności i stabilizacją na zimno. Wino pozostaje w butelce przez okres nie krótszy niż 14 miesięcy.

Bodegas Santa Cruz de Alpera została założona w 1947 roku przez 25 winiarzy z miejscowości Alpera, z zamiarem ochrony rentowności swoich winnic i działalności winiarskiej. To właśnie w tych latach nasza winiarnia rozpoczęła swoją przygodę z produkcją wina, która doprowadziła nas do dnia dzisiejszego, gdzie nasze wina są dostępne i spożywane w ponad 50 krajach na całym świecie.