Kir-Yianni Assyrtiko
Opis
Kir-Yianni Assyrtiko The North to greckie białe wino wytrawne o żywej cytrynowej barwie i nosie roztaczającym aromaty świeżych jabłek i cytrusów przemieszanych z nutami kwiatowymi. Na podniebieniu przyjemnie rześkie, o smaku cytrusów wzbogaconym o subtelny niuans mineralny i długim zakończeniu. Wino dojrzewa 4-5 miesięcy nad osadem z drożdży w stalowych tankach.
Szczep: Assyrtiko 100%
Podawać do ryb, owoców morza, sałatek, tart warzywnych lub jako aperitif.
Serwować w temperaturze 8-12°C
Winiarnię Kir-Yianni założył w 1997 roku Yiannis Boutaris – jeden z najważniejszych greckich winiarzy. Wówczas podjął decyzję o opuszczeniu Boutari Group – rodzinnej firmy winiarskiej o początkach sięgających 1879 roku – by zacząć robić wina na własną rękę. W czasach obecnych Stellios Boutaris, przedstawiciel piątego pokolenia winiarzy, zarządza winiarnią w oparciu o wdrażanie innowacji, szacunek dla tradycji i prawdziwą wiedzę o winie.
Charakterystyka wina
| Szczepy | Assyrtiko |
| Kraj pochodzenia | Grecja |
| Region | Macedonia |
| Rodzaj wina | Spokojne |
| Kolor | Biały |
| Smak | Wytrawne |
| Pojemność | 0,75 litra |
| Temperatura podawania °C | 8-12 |