Bodega Garzón Pinot Rose de Corte Estate 2022

Garzón Pinot Rose de Corte Estate 2022 to eleganckie i ekspresyjne różowe wino o delikatnej łososiowej barwie i wyrazistych aromatach przywodzących na myśl świeże truskawki i jeżyny. Na podniebieniu przyjemnie rześkie, o dobrze zrównoważonej kwasowości, charakterystycznej mineralności i przewijających się w smaku nutach czereśniowych.

Podawać do bruschetty z anchois, sałatki nicejskiej, hummusu, owoców morza, lekkich smażonych ryb i tarty z łososiem.
Szczep: 80% Pinot Noir, 15% Cabernet Franc, 5% Merlot
Serwować w temperaturze 12-14°C

Tę imponującą urugwajską winiarnię ufundował Alejandro Bulgheroni, biznesmen należący do pierwszej pięćsetki najbogatszych ludzi świata. I nie jest to jego pierwsza winiarska inwestycja – ma swoje winiarnie w Napa Valley, w Toskanii, Bordeaux czy Barossie. Ale farma w Garzon to przedsięwzięcie zupełnie wyjątkowe – obok wina wytwarza się tu wszystkie podstawowe produkty spożywcze, od warzyw po mięsa ze zwierząt własnej hodowli, zaś w tutejszej restauracji można wszystkie te składniki znaleźć na talerzu. A przy tym jest to inwestycja całkowicie samowystarczalna energetycznie (farma wiatrowa) i zaopatrująca się w wodę z własnych studni głębinowych.

Winiarnia ma dwa ikoniczne wina: pierwsze to Balasto – kupaż tannata z takimi odmianami jak cabernet franc, marselan i petit verdot dojrzewany we francuskich beczkach przez 20 długich miesięcy. W międzynarodowych ocenach otrzymuje regularnie oceny między 94 a 95 punktów. Drugie to Tannat Single Vineyard dojrzewany we francuskich beczkach 12 miesięcy, który w roczniku 2017 otrzymał 95 punktów i platynowy medal "Decantera" jako najlepsze czerwone wino odmianowe.