Gevelli KISI VAZHA Saperavi Qvevri

Gevelli KISI VAZHA Qvevri to białe wytrawne gruzińskie wino produkowane metodą Qvevri - to wino wytwarzane w glinianych, zakopanych w ziemi amforach zgodnie ze staro-gruzińską metodą wpisaną na listę narodowego dziedzictwa kulturowego UNESCO, której początki sięgają 6000 lat p.n.e.. Bursztynowe, naturalne wino pomarańczowe wytwarzane metodą Qvevri z endemicznego szczepu Kisi. Wyróżnia się głęboką, bursztynowo-pomarańczową barwą i herbaciano-miodowym aromatem, gdzie pojawiają się także nuty orzechów włoskich, kandyzowanej pigwy i kwiatów. W ustach pełne, oleiste, o długim, tanicznym finiszu z wyraźnym mineralnym akcentem. Dojrzewa przez pół roku w zakopanych w ziemi amforach Qvevri, a jego charakter podkreślają naturalne drożdże i niskointerwencyjna winifikacja. Wino rzemieślnicze z limitowanej serii - wyprodukowano tylko 2200 butelek

Szczep: 100% KISI
Podawać do sushi, ceviche, skorupiaków, dań z drobiu oraz deski serów
Serwować w temperaturze 10-12°C

Gevelli Winery to winnica zlokalizowana w regionie Kachetia, kolebce winiarstwa. Założona w 2014 roku, łączy tradycyjne metody produkcji z nowoczesnymi technologiami. Winnica specjalizuje się w produkcji win z lokalnych szczepów, takich jak Saperavi i Rkatsiteli, co pozwala na tworzenie wyjątkowych trunków o charakterystycznym, gruzińskim stylu. Kindzmarauli, z którego pochodzi to wino, jest jednym z najbardziej znanych apelacji winiarskich w Gruzji, oferując wina o wyjątkowej jakości, które zdobywają uznanie zarówno na lokalnych, jak i międzynarodowych rynkach.