Biscardo Originale Sangiovese Enigma Rubicone Appassimento
Opis
Biscardo Originale Sangiovese Enigma Rubicone Appassimento to ciekawa interpretacja Sangiovese, w której klasyczny włoski szczep spotyka się z techniką appassimento. Podsuszanie winogron przed fermentacją pozwala uzyskać większą koncentrację aromatu, pełniejszy smak i bardziej miękki charakter wina.
W kieliszku pojawia się ciemna, burgundowa barwa z fioletowymi refleksami. Aromat jest intensywny, ciepły i oparty na czerwonych owocach. Wyczuwalne są jagody, maliny i czarna porzeczka. W ustach wino jest harmonijne, aksamitne i zrównoważone. Nuty czerwonych owoców oraz jeżyn prowadzą do trwałego finiszu, w którym pojawia się subtelne wrażenie słodyczy dojrzałego owocu.
To dobry wybór do wołowiny, jagnięciny, makaronów z mięsnym sosem, pieczeni i dań kuchni włoskiej o głębszym charakterze. Najlepiej podawać w temperaturze około 18°C.
Charakterystyka wina
Kraj pochodzenia: Włochy
Szczep: Sangiovese
Kolor: Czerwone
Smak: Wytrawne
Charakterystyka wina
| Szczepy | Sangiovese |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Region | Emilia-Romagna |
| Rodzaj wina | Spokojne |
| Kolor | Czerwony |
| Smak | Wytrawne |
| Pojemność | 0,75 litra |
| Temperatura podawania °C | 18 |