Colomé Lote Especial Tannat

Colomé Lote Especial Tannat to czerwone wytrawne wino z regionu Salta w Argentynie, które posiada głęboką, ciemną i purpurową barwę w nosie wyraźnie korzenny, biały pieprz, goździki, ciemne owoce, nuty wanilii i lukrecji. W ustach zaskakująca świeżość, pomimo sporego owocu wino wydaje się świeże. Finisz długi, z pieprzną taniną. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Winnica usytuowana jest na wysokości 2300m n.p.m.

Szczep: Tannat
Podawać do ciemnych mięs, past i twardych serów
Serwować w temperaturze 16-18°C  


Winiarnia została założona w 1831 roku przez hiszpańskiego gubernatora Salta, Nicolása Severo de Isasmendi y Echalara. W 1854 roku jego córka Ascensión, która wyszła za mąż za José Benjamína Dávalosa, przywiozła do Colomé pierwsze francuskie krzewy winiarskie - przedfilokserowe malbec i cabernet sauvignon. Winogrona z trzech winnic, posadzone w tym roku, są nadal wykorzystywane do produkcji win Colomé Reserva. Osiedle Colomé należało do rodzin Isasmendi-Dávalos przez 170 lat.
Donald i Ursula Hess po raz pierwszy odwiedzili dolinę Calchaquí w 1998 roku. Szukali idealnego terroir i idealnej pogody do produkcji naprawdę wyjątkowych argentyńskich win. To, co tu odkryli, przekroczyło ich oczekiwania: w rzeczywistości znaleźli swój drugi dom. Wielkość i naturalne piękno Colomé zainspirowało ich i odmłodziło. W 2001 roku zakupili winiarnię i rozpoczęli jej modernizację. Dzisiaj, Colomé jest wzorcową winiarnią produkującą najwyższej jakości wina w regionie Salta- najwyżej położonym regionie geograficznym na świecie. Winnice tego producenta położone są na wysokościach od 1700 do 3111 m n.p.m.