Domaine Wardy Sauvignon Blanc

Białe wino wytrawne z regionu Beqaa Valley w Libanie z odmiany Sauvignon Blanc. Proces produkcji i tworzenia wina jest w pełni wegański. W kieliszku prezentuje jasno słomkową barwę. W nosie dominują aromaty cytrusów, takich jak limonka, cytryna i różowy grejpfrut, dodatkowo wzbogacone nutami świeżych ziół, marakui i białej brzoskwini. Fermentowanie w kadziach ze stali nierdzewnej zapewniło winu świeże, orzeźwiające podniebienie z owocowym charakterem.

Serwować lekko schłodzone 10-12°C
Podawać do ryb, owoców morza, sałatek, miękkich serów typu Brie czy Camembert czy delikatnym mięsem drobiowym, np. gotowanym indykiem w śmietanowym sosie z brzoskwinią i skórką cytryny.

W 2020 roku wino zostało nagrodzone złotym medalem oraz oceną 90/100 w konkursie Concours International Gilbert & Gaillard we Francji.

Winiarnia Domaine Wardy powstała w 1881 roku jako wspólny projekt dwóch sąsiadujących ze sobą rodzin – Wardy i Cortases. Winnica mieści się w Zahla w Dolinie Bekaa, uznanej za najlepszy region winiarski w Libanie. Obecnie Domaine Wardy zarządzana jest przez 6 pokolenie rodziny Wardych, które wyróżnia się równie wielką pasją do tworzenia wina, co ich przodkowie. Celem winnicy jest odejście od francuskich wpływów, które przez wieki naznaczały libańskie winiarstwo i wrócić do korzeni, tradycji winiarskiej swojego kraju. Wina tworzone w winnicy dumnie reprezentują Liban nie tylko poprzez niepowtarzalny bliskowschodni styl, lecz także poprzez niezwykłe etykiety na butelkach.
Etykieta przedstawia kolorową mozaikę w libańskim stylu, której barwy inspirowane były cechami aromatycznymi odmiany Sauvignon Blanc. Etykietę stworzył libański artysta Tark Atrissi.