Galante Sangiovese Appassimento
Opis
Galante Sangiovese Appassimento to czerwone wino półwytrawne z Włoch, pochodzące z regionu Emilia-Romagna. Powstaje ze szczepu Sangiovese, ale dzięki metodzie appassimento pokazuje bardziej miękką, aksamitną i skoncentrowaną stronę tej odmiany.
W aromacie pojawiają się suszone czerwone owoce i suszone śliwki, uzupełnione akcentami kakao, czekolady i kawy. Za ten styl odpowiada podsuszanie zebranych winogron przed winifikacją, które wzmacnia smak i podkreśla dojrzały charakter owocu. W ustach wyczuwalne są taniny, a finisz jest długi, aksamitny i lekko słodkawy.
To wino dobrze pasuje do czerwonych mięs, dziczyzny, pieczeni, deski dojrzewających serów i wędlin. Sprawdzi się także podczas kolacji ze znajomymi, gdy potrzebne jest czerwone wino pełniejsze niż lekkie Sangiovese, ale nadal łagodne i przyjemne w odbiorze. Najlepiej serwować w temperaturze około 16°C.
Charakterystyka wina
Kraj pochodzenia: Włochy
Szczep: Sangiovese
Kolor: Czerwone
Smak: Półwytrawne
Charakterystyka wina
| Szczepy | Sangiovese |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Region | Emilia-Romagna |
| Rodzaj wina | Spokojne |
| Kolor | Czerwony |
| Smak | Półwytrawne |
| Pojemność | 0,75 litra |
| Temperatura podawania °C | 16 |