Lagrein Riserva Abtei Muri Alto Adige

Lagrein Riserva Abtei Muri to czerwone wino z regionu górnej Adygi w apelacji DOC Alto Adige we Włoszech. Wino dojrzewało ponad szesnaście miesięcy w beczkach różnej wielkości i wieku. Barwa ciemnej purpury, głęboko nasycona. Wśród zapachów skóry i tytoniu pojawiają się niuanse przetworzonych wiśni i śliwek. W ustach bardzo dobra kwasowość i soczystość, przy umiarkowanej ilości ciała i garbnika.

Najważniejsze wino z historycznej posiadłości Muri Gries. Esencja benedyktyńskiej tradycji uprawy winorośli dobrze skrywana za murami opactwa. W końcu lagrein narodził się w cieniu tego zabytkowego budynku. Trzy niewielkie winnice klasztorne zajmują w sumie dziewięć hektarów na suchej i piaszczystej glebie. Najstarsze krzaki sadzone były w 1933 roku!

Szczep: Lagrein
Doskonałe wino do aromatycznej, mięsnej pieczeni, także z dziczyzny
Serwować w temperaturze 16-18°C

W roku 1845 benedyktyni ze szwajcarskiego Muri przenieśli się tu, do klasztoru po-augustiańskiego Gries, gdzie gospodarzą do dziś. Mnisi już od XV wieku kultywowali w tym miejscu sztukę uprawy winorośli. Chociaż w tle klasztoru widać majestatyczne skały Dolomitów, winnice wokół mają ciepłe, nasłonecznione siedliska o wapiennym podłożu. Dlatego w uprawach zakonników dominują ciemne odmiany, zajmujące aż 85% powierzchni! Jest to w sumie 35 własnych hektarów, i jeszcze 20 zakontraktowanych od rolników. Największą lokalną specjalnością jest ciemna odmiana lagrein, historycznie związana z opactwem