Louis Jadot Pommard AOC 2020

Louis Jadot Pommard to 100% Pinot Noir. Fermentuje przez okres 3-4 tygodni w stalowych kadziach, następnie dojrzewa około 12-15 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego,a następnie butelkuje bez klarowania i filtracji. W nosie uwodzi aromatem dojrzałych truskawek, malin i wiśni okraszonych wanilią. W ustach gęste, mineralne zaskoczy smakiem dojrzałych czarnych owoców, tytoniu i piżma. Finisz długi, mocno zbudowany, nieco surowy charakter łagodzą subtelnie owocowe nuty. Potencjał starzenia 10 lat, a w idealnych warunkach ukazuje swoją świeżość nawet do 15 lat. Idealne do: potraw z zająca, bażanta, steków czy twardych serów. Serwować w temperaturze 16-18°C

Maison Louis Jadot to jeden z najsłynniejszych i najlepszych producentów win z Burgundii. Każdego roku, najwybitniejsi znawcy win (Robert Parker, Stephen Tanzer, Jancis Robinson, Wine Spectator i wielu innych) oceniają wina Louis Jadot powyżej 90/100.

Rocznik 2020 został oceniony na 92pkt przez Roberta Parkera

Założona w 1859 roku w Beaune, od początku specjalizuje się w winach, które oddają charakter poszczególnych terroir – zarówno w apelacjach regionalnych, jak i na najbardziej prestiżowych działkach Premier i Grand Cru. Firma łączy szacunek do tradycji z nowoczesnym podejściem do winifikacji, zachowując typowy dla Burgundii styl: elegancki i czysty.