Varvaglione Paralupi Appassimento

Varvaglione Paralupi Appassimento to czerwone półwytrawne wino z Apulii, które zachwyca rubinową barwą z fioletowymi refleksami. W nosie obwite zapachy dojrzałych owoców, w tym wiśni, fig, czereśni, moreli i śliwek, z nutami palonego karmelu i słodkich przypraw korzennych na finiszu. W ustach wyczuwalna jest duża koncentracja dojrzałych kandyzowanych owoców oraz wyraźnie słodki finisz. Wino dojrzewa przez okres 6 miesięcy w beczkach dębowych. Winogrona pozostawia się o 20 dni dłużej na krzewach w celu lekkiego wysuszenia, aby jeszcze bardziej skoncetrować smak i aromat wina.

Szczep: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera
Podawać do grillowanych pikantnych dań, dziczyzny, mięs pieczonych, a także dojrzewających serów lub solo
Serwować w temperaturze 18°C

Rodzinna winnica Varvaglione usytuowana jest w czarującym Leporano nad Zatoką Taranto, na słynnym półwyspie Saletyńskim w regionie Apulia. Z ponad stuletnią tradycją, Varvaglione jest jedną z najstarszych winnic w regionie, a winogrona uprawiane są na ponad 150 hektarach. Rodzina Varvaglione doskonali swoje umiejętności i pasję już w czwartym pokoleniu. Wysoka jakość win w przystępnych cenach, to głównie zasługa właściciela oraz enologa Cosimo Varvaglione, który skrupulatnie nadzoruje pracę w winnicy, selekcję winogron, a później sam proces produkcji.