Zaloguj się
Opcje przeglądania
Producent
Kraj pochodzenia
Region
Rodzaj wina
Kolor
Pojemność
Ocena
Cena
-
od
do
Argentyna to kraj wina mierzonego wysokością, słońcem i intensywnością owocu. Jedni szukają w niej głębokiego Malbeca z nutą śliwki, jeżyny, fiołków i przypraw, inni - aromatycznego Torrontésa, eleganckiego Chardonnay albo mniej oczywistych czerwonych win z Petit Verdot i Tannata. Argentyńskie wina potrafią być miękkie i przystępne, ale też pełne, skoncentrowane i stworzone do długiej kolacji przy czerwonym mięsie.
W winiarni Burgundii argentyński asortyment został dobrany tak, by oddać pełnię winiarskiego charakteru tego kraju.. Proponujemy specjalną selekcję dla Naszych klientów - od codziennych, owocowych win na spokojny wieczór po bardziej prestiżowe butelki z wyraźnym terroir i charakterem pojedynczej parceli. Nasi sommelierzy wybierają wina, które dobrze oddają argentyński styl: dojrzały owoc, świeżość wynikającą z wysoko położonych winnic i strukturę, która świetnie odnajduje się przy stole.
Dlaczego Argentyna kojarzy się przede wszystkim z Malbekiem?
Najważniejszym szczepem Argentyny jest Malbec. To właśnie tutaj odnalazł styl, który pokochali miłośnicy czerwonego wina na całym świecie: pełny, owocowy, miękki, a jednocześnie wystarczająco strukturalny, by dobrze łączyć się z jedzeniem. W aromacie często pojawiają się ciemne owoce, śliwka, wiśnia, jeżyna, fiołki, przyprawy, kakao albo delikatna nuta dymu.
Powód jest prosty: wiele argentyńskich winnic korzysta z dużej ilości słońca, chłodniejszych nocy i wysoko położonych parceli u podnóża Andów. Dzięki temu wina mogą łączyć dojrzałość owocu ze świeżością, a pełnia nie musi oznaczać ciężaru. Malbec z Argentyny bywa więc przystępny, ale w najlepszych wydaniach potrafi być również głęboki, elegancki i bardzo długi.
Naszym zdaniem przy wyborze argentyńskich butelek warto patrzeć szerzej niż tylko na szczep, łącząc go z profilem producenta, stopniem dojrzałości i konkretną okazją
Jakie wino argentyńskie oferuje winiarnia Burgundia?
W naszej ofercie Argentyna mówi przede wszystkim głosem czerwonych win, ale nie zamyka się wyłącznie w Malbeku. Są u nas dostępne butelki z takich stylów jak:
Malbec klasyczny i owocowy - to najbardziej rozpoznawalna część argentyńskiej selekcji. Dobrym punktem wyjścia są Trapiche Broquel Malbec, Trapiche Tesoro Malbec, Alma Andina Reserve Malbec czy Alpasión Malbec, czyli wina dla osób, które szukają pełniejszej czerwieni o miękkim, dojrzałym owocu;
Malbec z bardziej wyrazistym pochodzeniem - w tej grupie warto zwrócić uwagę na Trapiche Terroir Series Malbec - Finca Coletto, Finca El Origen Single Vineyard Malbec, Kaiken Ultra Malbec oraz Bianchi Particular Malbec. To propozycje dla osób, które chcą sięgnąć po butelkę bardziej złożoną, lepiej zbudowaną i odpowiednią na ważniejszą kolację;
Czerwone kupaże i mniej oczywiste szczepy - Argentyna to nie tylko Malbec. W naszej ofercie pojawiają się również Weinert Carrascal Corte Tinto, Alpasión Grand Petit Verdot oraz Colomé Lote Especial Tannat, czyli wina o mocniejszej strukturze, ciemniejszym owocu i bardziej charakternej budowie;
Białe wina argentyńskie - świeższe, aromatyczne i dobre do lżejszej kuchni. W tej roli dobrze sprawdzają się Grupo Foster Lorca Lamita Torrontés, Grupo Foster Lorca Fantasia Torrontés oraz Trapiche Tesoro Chardonnay.
Pod wspólnym hasłem „wino argentyńskie” kryją się więc różne style - od miękkiego, owocowego Malbeca po bardziej skoncentrowane czerwone wina i aromatyczne białe butelki, które pokazują lżejszą stronę tego kraju.
Jak dobrać argentyńskie wino do okazji?
Na spokojny wieczór, kolację bez bardzo uroczystej oprawy, pizzę, makaron z mięsnym sosem albo deskę wędlin dobrze sprawdzi się klasyczny Malbec. Trapiche Broquel Malbec, Alma Andina Reserve Malbec czy Trapiche Tesoro Malbec dają dużo owocu, miękkości i przyjemności już od pierwszego kieliszka.
Na ważniejszą kolację z czerwonym mięsem, stekiem, jagnięciną, daniami z grilla albo dojrzewającymi serami warto sięgnąć po pełniejsze argentyńskie czerwone wino. Kaiken Ultra Malbec, Trapiche Terroir Series Malbec - Finca Coletto czy Finca El Origen Single Vineyard Malbec dobrze pokazują, jak Malbec potrafi połączyć głębię, elegancję i rozgrzewający charakter.
Do potraw o bardziej intensywnym smaku, długo duszonych mięs, ciemnych sosów i dań z wyraźną przyprawowością można wybrać Petit Verdot, Tannata albo czerwony kupaż. Alpasión Grand Petit Verdot, Colomé Lote Especial Tannat czy Weinert Carrascal Corte Tinto będą dobrym kierunkiem dla osób, które lubią wina mocniejsze, bardziej strukturalne i mniej oczywiste.
Do drobiu, ryb w delikatnym sosie, sałatek, kuchni lekko pikantnej albo dań z owocową nutą warto wybrać białe wino argentyńskie. Torrontés daje aromat kwiatów, owoców i przypraw, dlatego dobrze sprawdza się tam, gdzie klasyczne, bardzo neutralne białe wino mogłoby zniknąć przy potrawie.
Gdy szukasz prezentu - dla gospodarza przyjęcia, partnera biznesowego albo osoby, która lubi czerwone wina z Nowego Świata - argentyński Malbec jest bardzo bezpiecznym wyborem. Jest rozpoznawalny, pełny i efektowny, a jednocześnie zwykle łatwiejszy w odbiorze niż wiele bardzo tanicznych win europejskich.
Jak podawać argentyńskie wina?
Białe wina argentyńskie, takie jak Torrontés czy Chardonnay, najlepiej podawać schłodzone, zwykle w temperaturze ok. 8-10°C. Dzięki temu zachowują świeżość, aromat owoców i lekkość, która dobrze równoważy ich słoneczny charakter.
Klasyczne Malbeci, Merlotowe kupaże i czerwone wina o miękkim owocu najlepiej smakują w temperaturze 15-17°C. Pełniejsze Malbeci, Petit Verdot, Tannat i bardziej skoncentrowane czerwone butelki polecamy podawać w temperaturze 16-18°C. Zbyt ciepłe mogą wydawać się cięższe i bardziej alkoholowe, dlatego nie warto traktować „temperatury pokojowej” zbyt dosłownie.
Mocniejsze czerwone wina argentyńskie warto otworzyć z wyprzedzeniem albo przelać do karafki. Napowietrzone, rozwijają aromat ciemnych owoców, przypraw i kakao, a ich taniny stają się łagodniejsze. Jeśli masz wątpliwości, co wybrać, zapraszamy do kontaktu. Nasi eksperci podpowiedzą, które argentyńskie wino najlepiej sprawdzi się przy konkretnej okazji.
Wino argentyńskie: najczęściej zadawane pytania
Z czego najbardziej znane są wina argentyńskie?
Wina argentyńskie są znane przede wszystkim z Malbeca - czerwonego wina o dojrzałym owocu, miękkich taninach i pełnym charakterze. Argentyna oferuje jednak także aromatycznego Torrontésa, Chardonnay, czerwone kupaże, Petit Verdot i Tannata. To kraj win wyrazistych, słonecznych i bardzo dobrych do jedzenia.
Czym wyróżnia się argentyński Malbec?
Argentyński Malbec zwykle ma aromat śliwki, wiśni, jeżyny, fiołków, przypraw, kakao albo wanilii. Jest pełny, ale często miękki w odbiorze, dlatego dobrze sprawdza się u osób, które lubią czerwone wina wyraziste, lecz nieprzesadnie surowe. To bardzo dobry wybór do steka, grilla, jagnięciny i dojrzewających serów.
Czym różni się Malbec od Cabernet Sauvignon?
Malbec jest zwykle bardziej miękki, owocowy i zaokrąglony, z aromatem śliwki, ciemnych owoców i przypraw. Cabernet Sauvignon częściej daje mocniejszą strukturę, wyraźniejsze taniny i bardziej klasyczny, „poważny” charakter. Jeśli szukasz czerwonego wina pełnego, ale łatwiejszego w odbiorze, Malbec będzie dobrym wyborem.
Co to jest Torrontés?
Torrontés to jeden z najbardziej charakterystycznych białych szczepów Argentyny. Daje wina aromatyczne, kwiatowe, owocowe i często bardzo przyjemne w odbiorze. Dobrze pasuje do kuchni lekko pikantnej, drobiu, sałatek, owoców morza i potraw z nutą cytrusów lub ziół.
Jakie argentyńskie wino wybrać do steka?
Do steka najlepiej sprawdzi się Malbec, szczególnie pełniejszy i dobrze zbudowany. Jego dojrzały owoc, taniny i rozgrzewający charakter dobrze równoważą czerwone mięso. Dobrym wyborem będzie także Petit Verdot, Tannat albo czerwony kupaż, jeśli szukasz wina mocniejszego i bardziej strukturalnego.
Jakie argentyńskie wino wybrać na początek?
Na początek warto wybrać klasycznego Malbeca, jeśli szukasz czerwonego wina pełnego, owocowego i łatwego w odbiorze. Jeśli wolisz białe wina, dobrym punktem wyjścia będzie Torrontés albo Chardonnay. Dla osób, które lubią mocniejsze czerwone butelki, ciekawym wyborem będzie Petit Verdot lub Tannat.