Agusti Torello Mata At Roca Reserva Rosato Brut Nature

Agusti Torello Mata At Roca Reserva Rosato Brut Nature, produkowany metodą tradycyjną ((https://burgundia.com.pl/pl/blog/Wino-musujace-Kompleksowy-przewodnik-po-swiecie-szampanow-i-innych-win-musujacych/24), różowy kupaż Macabeu i Garnatxa Negra o jasnym bladołososiowym kolorze z niebieskimi refleksami. W nosie uwodzicielskie aromaty truskawek, jagód i słodkich wypieków, połączone z nutami mięty, mentolu, suszonych owoców i gorzkich ziół. Na podniebieniu kremowy i okrągły, o świetnie zintegrowanej pienistości, wyraźnej kwasowości i smaku przywodzącym na myśl czerwone owoce, delikatne mleczne akcenty i niuanse ziołowe. Wino leżakuje na osadzie przez minimum 20 miesięcy.


Szczep: Macabeu, Garnacha Negra
Podawać do muli w pomidorach, serów, dojrzewającej szynki, ryb lub jako aperitif.
Serwować w temperaturze: 6-8°C

Wszystkie winogrona wykorzystywane do tworzenia tych win muszą pochodzić z krzewów winorośli uprawianej na terenie Penedès. Obowiązkowo, przynajmniej 15 miesięcy, dojrzewają nad osadem, co w praktyce czyni wszystkie wina powstające w ramach DO Clàssic Penedès reservami. Jest to pierwsza na świecie w 100 procentach organiczna apelacja dla win musujących. Właśnie takie wina rodzą się w super nowoczesnej winiarni Agustích w Sant Sebastià dels Gorgs (Alt Penedès). Są to prawdziwie niepowtarzalne, autentycznie regionalne musujące wina, sygnowane Clássic Penedès doskonale odzwierciedlające charakter siedliska, z którego pochodzą. Wszystkie wina obydwaj Agustí robią tylko z odmian od wieków uprawianych w regionie, takich jak macabeu, xarel·lo, parellada, monastrell, garnatxa negra i malvasia de sitges.