Château du Cèdre Héritage Malbec Cahors

Château du Cèdr Héritage Malbec to czerwone francuskie wytrawne wino z regionu Cahors, które posiada intensywny i świeży nos, z dodatkiem czarnej porzeczki, dzikiego pieprzu i mięty. Wino pełne entuzjazmu, pełne energii, soczyste i przyjazne. Na podniebieniu skoncentrowane czarne owoce, jeżyny, borówki i wiśnie. Gładkie z kremowym akcentem i lekką ziemistą złożonością kończącą się czystymi, świeżymi nutami. Pełne czerwone wino.

Szczepy: 95% Malbec, 5% Merlot
Podawać do pieczonego pasztetu, grillowanych warzyw, dziczyzny i ciemnych mięs
Serwować w temperaturze 16-18°C

Château du Cèdre to 27-hektarowa winnica, która ma nasadzenia na 3 działkach, pierwsza składa się z wapienno-gliniastych gleb, bardzo kamienistych na powierzchni, pozostałe dwie są pokryte kamieniami walcowanymi, a podglebie składa się z warstw piasku ze śladową ilością żelaza, a następnie krzemionki i gliny. Przemiana Château du Cèdre w wiodącą winnice Cahors jest zasługą braci Pascala i Jean-Marca Verhaeghe. Są zwolennikami winogrona regionu, Malbec, ze szczególnym uwzględnieniem rolnictwa ekologicznego i przemyślanej produkcji wina. Efekt? Wina, które mówią o swoim wyjątkowym terroir - pełne ciemnych owoców, przypraw i odrobiny ziemistości. Jednak nigdy nie są ciężkie ani przytłaczające. Jest tu finezja, równowaga między mocą Malbec a przyjaznym, przystępnym stylem. Château du Cèdre pokazuje, jak pyszne i pełne niuansów może być Cahors. Potencjał winogron Malbec uprawianych na glebach Cahors, w winnicy Château du Cedre znalazło uznanie i zalicza się do najlepszych winnic świata.