Cremaschi Furlotti Gran Reserva Chardonnay

Cremaschi Furlotti Gran Reserva Chardonnay to białe wytrawne wino z regionu Maule Valley w apelacji Loncomilla. Najwyższej klasy Chardonnay, produkowane tylko w najlepszych rocznikach z wyselekcjonowanych, starych krzewów. Fermentacja i długie dojrzewanie bo 8, a zazwyczaj 10 miesięcy w nowych francuskich beczkach, po którym następuje leżakowanie w butelce przed wydaniem na rynek. W nosie bardzo złożone: dominują dojrzałe owoce tropikalne (mango, ananas), karmel, krem waniliowy, z nutą prażonego dębu i tostów. Na podniebieniu niezwykle pełne, masywne i kremowe, z bogatą, maślaną teksturą. Mocna, ale doskonale zintegrowana kwasowość nadaje rześkości. Finisz niezwykle długi i wielowarstwowy.

Szczep: Chardonnay
Podawać do homar gotowany na maśle, foie gras, bogate ryby w sosach, cielęcina.
Serwować w temperaturze 12-14°C

Rodzina o włoskich korzeniach i 130-letnim doświadczeniu w winiarstwie, obecnie zarządzana przez braci Sebastiana i Andresa. Historia rodziny obejmuje dwóch dżentelmenów: Ángel Furlotti założył pierwszą winnicę w Mendozie i otrzymał tytuł szlachecki od króla Włoch, a Víctor Cremaschi opatentował proces ciągłej fermentacji. Doskonałe położenie doliny Loncomilla wynika z jej bliskości morza, które łagodzi wysokie temperatury w ciągu dnia i generuje znaczną różnicę temperatur, a także z różnorodności gleb. Ta ogromna różnorodność gleb stanowi doskonałe narzędzie do uprawy różnych odmian winorośli na glebach najbardziej odpowiednich dla każdej winorośli.