Gallico Petit Verdot Toscana IGT

Gallico Petit Verdot Toscana IGT - to czerwone wytrawne wino z Toskanii tzw SUPERTOSCAN  (Super Tuscans). Charakteryzuje się głęboką rubinową barwą z fioletowymi refleksami. W ustach wyczuwalne są aromaty drobnych czerwonych i czarnych owoców m in śliwki czy wiśni, pieprzu i cynamonu, z wyraźnymi, jedwabistymi taninami. Potencjał starzenia do 20 lat.

Wino Gallico poddaje się winifikacji poprzez macerację trwającą około 30 dni, aby wydobyć wszystkie aromaty owoców. Po pierwszym przelewaniu wino leżakuje w drewnianych beczkach – barrique i tonneau o pojemności 225 i 500 litrów – przez około półtora roku

Szczep: Petit Verdot
Podawać do  wędlin, grillowanych czerwonych mięs i twardych serów ale równie dobrze smakuje solo, w chwili medytacji 
Serwować w temperaturze 16-18

Rodzina Folonari ma głębokie korzenie w regionie Brescii i zajmuje się produkcją wina od końca XVIII wieku. Pod koniec XIX wieku siedziba została przeniesiona do Brescii, a na początku XX wieku rodzina nabyła historyczną winnicę Ruffino. W latach 60. XX wieku Nino Folonari rozpoczął dążenie do jakości, przejmując winnice w Chianti. W 2000 roku Ambrogio i Giovanni Folonari założyli Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, zrzeszającą kilka winnic w Toskanii.

.