Menu
55,25 zł
Cena regularna:
65,00 zł
Guasti Clemente Laficaia Moscato d'Asti DOCG
5
Opis
Guasti Clemente Laficaia Moscato d'Asti DOCG to białe, słodkie włoskie wino z Piemontu o ciepłej, złocistej barwie kuszące intensywnymi aromatami dojrzałych brzoskwiń, miodu, szałwii i kwiatów. Na podniebieniu łagodne i eleganckie, o przyjemnie słodkim smaku jasnych owoców i długim, zabarwionym niuansem kwiatowym, zakończeniu. Idealna równowaga między kwasowością a cukrem resztkowym sprawia, że wino jest bardzo przyjemne w odbiorze
Szczep:100% Moscato,
Podawać do deserów, babki panettone, lodów
Serwować w temperaturze 8°C
Pierwsze słodkie, aromatyczne wino musujące z Asti po raz pierwszy pojawiło się w dokumentach z XVII wieku. Wówczas produkowano je metodą klasyczną. Później zaczęto stosować przy wyrobie tego bardzo subtelnie musującego wina, zawierającego niewielką ilość dwutlenku węgla (1,7 atmosfery), metodę Martinottiego (Charmata), podczas której druga fermentacja odbywa się w zbiornikach ciśnieniowych ze stali nierdzewnej (autoklawach). Po dodaniu do wina bazowego mieszanki cukru i drożdży, te ostatnie przekształcają cukier w alkohol i dwutlenek węgla, który nie może uciec – dzięki temu powstają bąbelki. Po fermentacji wino jest filtrowane, klarowane i butelkowane pod ciśnieniem.
Charakterystyka wina
| Szczepy | Muscat |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Region | Piemont |
| Rodzaj wina | Musujące |
| Kolor | Biały |
| Smak | Półsłodkie |
| Pojemność | 0,75 litra |
| Temperatura podawania °C | 8-12 |
Produkty powiązane
Barolo DOCG Guasti Clemente
Ratti Marcenasco Barolo DOCG
