Ratti Marcenasco Barolo DOCG

Ratti Marcenasco Barolo DOCG to czerwone wytrawne wino z regionu Piemont o głębokiej barwie przywodzącej na myśl dojrzały owoc granatu, z pomarańczowymi przebłyskami. W nosie wspaniale złożone, o intensywnych aromatach ciemnych owoców, z nutami drewna, lukrecji, fiołków i wanilii. Na podniebieniu szlachetne i wyrafinowane, o doskonałej strukturze, z powodzeniem okiełznanych charakterystycznych dla Nebbiolo wyrazistych taninach, świetnej kwasowości i eleganckim, owocowym, subtelnie wzbogaconym o niuanse przypraw korzennych, smaku. Wino dojrzewa przez 24 miesięcy w dębowych beczkach o pojemności 25 hl i 50 hl, a następnie przez rok dojrzewa jeszcze w butelce.

Szczep: Nebbiolo
Podawać do pieczonych mięs, dziczyzny, steków i dojrzewających serów z truflami
Serwować w temperaturze 18-20°C

Stworzona w 1965 roku przez Renato Rattiego, etykieta oddaje hołd historii Marcenasco, przedstawiając herb lokalnej rodziny szlacheckiej, przedstawiający czarnego jastrzębia na złotym tle. Łaciński napis „Probasti me et cogniusti me” oznacza „Spróbowałeś mnie, poznałeś mnie”.
Albeisa – nazwa miasta Alba – to kultowa butelka stworzona przez Renato Rattiego w 1973 roku, mająca na celu podkreślenie wyjątkowości danego terytorium i jego win.
Marcenasco ma starożytne korzenie. Historia potwierdza istnienie dokumentów w „Rigestum Comunis Albae”, które wspominają o uprawie Nebbiolo w strefie „Marcenascum” już w XII wieku. Marcenasco jest gładkie, zrównoważone i eleganckie, odzwierciedlając typowe cechy strefy La Morra. To wino od samego początku reprezentuje naszą historię i tożsamość.