Le Vorte Dell' Ornellaia

Le Volte dell’ Ornellaia 2023 to wytrawne czerwone wino z Toskanii, tzw SUPERTOSCAN  (Super Tuscans). , które stanowi młodszą i bardziej przystępną wersję ikonicznych win od winiarni Ornellaia. Oferuje balans między elegancją a przyjazną pijalnością, oddając jednocześnie charakter toskańskiego terroir. Charakteryzuje się intensywnym rubinowym kolorem z fioletowymi refleksami. Bukiet pełen jest intensywnych nut czerwonych owoców, przede wszystkim dojrzałych jagód, śliwek, wiśni, które łączą się z lukrecją, nutą kawy i miętą oraz kompozycji słodkich przypraw. Na podniebieniu wielowymiarowe, dobrze skoncentrowane, o niezwykle zadowalającej strukturze. Finisz przynosi ponownie tony owocowe i pozostawia w ustach żywe poczucie świeżości.

Wino dojrzewało przez 10 miesięcy w beczkach po pierwszym winie - Ornellaia.

Grona pochodzą z parceli położonych w strefie Bolgheri na toskańskim wybrzeżu. Morska bryza od Morza Tyrreńskiego chłodzi winnice w upalne letnie dni, a zróżnicowane gleby aluwialne, gliniaste i piaszczysto-żwirowe zapewniają równowagę między soczystością Merlota a strukturą Caberneta

Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Podawać do wędlin (szczególnie salami), pieczeni, szarpanej wołowiny, kiełbasy, cannelloni, średnio dojrzewających serów oraz do kotleta po mediolańsku
Serwować w temperaturze 16-18°C

Wino medalowe:

Wine Spectator: 91/100

Robert Parker: 90-91/100

J. Suckling: 92-93/100