Pezzale Primitivo di Manduria Riserva

Trullo di Pezza Primitivo di Manduria Riserva Pezzale to czerwone wytrawne wino z Apulli we Włoszech. Charakteryzuje się intensywną rubinową barwą z granatowymi refleksami. W nosie wyczuwalne intensywne nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak śliwki, wiśnie i czarne jagody. W tle akcenty przyprawowe – wanilia, cynamon i goździki oraz delikatne nuty balsamiczne i lekka dymność pochodząca z beczki. Pezzale Riserva jest gęste, aksamitne w ustach i dobrze zbalansowane. Pełne i harmonijne z wyraźnymi taninami. Finisz długi i elegancki z nutami czekolady i tytoniu. To wino to świetny wybór dla miłośników intensywnych, dobrze zbudowanych czerwonych win o wyraźnej strukturze i długim potencjale starzenia.

Wino dojrzewa 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego oraz dodatkowo leżakuje w butelce.

Szczep: Primitivo di Manduria
Podawać do grillowanego i pieczonego czerwonego mięsa, dojrzałych serów, takich jak pecorino czy parmigiano reggiano
Serwować w temperaturze 18°C

Trullo di Pezza powstało w 2012 roku w Torricella, centrum produkcyjnym Primitivo, kilka kilometrów od miasta Manduria. Gospodarstwo, zajmujące powierzchnię ponad 100 hektarów. Simona i Marika Lacaita odziedziczyły winnicę po rodzicach. Projekt winiarski jest młody i kobiecy. Filozofia Trullo di Pezza opiera się na szacunku do natury i praktykowaniu zrównoważonego rolnictwa. Dlatego winnica może pochwalić się certyfikatem uprawy ekologicznej.