Roeno Pinot Grigio Rivoli

Roeno Pinot Grigio Rivoli to białe wytrawne wino z regionu Trydentu we Włoszech (znajduje się na granicy Wenecji Euganejskiej i Trydentu, na wschód od jeziora Garda). Charakteryzuje się słomkowożółtym kolorem o aromatach delikatnych i intensywnych w tle skórka cytryny, gruszka i biała brzoskwinia. Pikantne, z mielonym imbirem i startą gałką muszkatołową, nutami białego pieprzu i czarnym pieprzem. Kandyzowana skórka nadaje winom bogactwo i słodycz przypominającą panettone, a w finiszu pozostają nuty słodkiej marchewki i migdałów w cukrze. Wyrazisty, ale finisz jest wytrawny, a wino ma wielowymiarową strukturę i równowagę. W smaku świeże i eleganckie, bogate, z piękną kwasowością i nutami mineralnymi. Finisz owocowy i trwały.

Winogrona pochodzą z winnicy Rìvoli cru, położonej pomiędzy winnicami Affi i Roeno w Brentino Belluno. Winogrona są zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane w winnicy. Wino dojrzewa przez 10 miesięcy w stalowych kadziach, a następnie przez 12 miesięcy w  butelce.

Szczep: Pinot Grigio
Podawać do łagodnego indonezyjskiego rybnego curry z imbirem i kokosem, gnocchi z chlebem i szpinakiem
Serwować w temperaturze 10-12°C

3 kieliszki - Gambero Rosso z rocznika 2020

James Suckling 93

93 punkty, Wine Enthusiast o roczniku 2020