Saint Clair Pinot Noir Vicar's Choice

Pinot Noir Saint Clair Vicar's Choice to czerwone wytrawne wino z nowozeladzkiego regionu Marlborough, który ma fantastyczny bukiet złożony z aromatów świeżych wiśni, czerwonych porzeczek i malin. W ustach także soczyście owocowe, o świetnej kwasowości i miękkich taninach oraz długim, eleganckim posmaku. Wino dojrzewa przez okres 8 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.

Szczep: Pinot Noir
Podawać do czerwonych mięs, makaronów z sosami pomidorowymi i grzybowymi, smażonej ryby.
Serwować w temperaturze 14-16°C

Wino Medalowe:

SILVER Medal – International Wine & Spirit Awards 2019 (rocznik 2018)

Saint Clair Family Estate została założona w roku 1978 przez Neala i Judy Ibbotsonów, pionierów nowozelandzkiego winiarstwa. Winnice Saint Clair znajdują się na Wyspie Południowej w Marlborough w dolinach Wairau, Awatere i Ure oraz na Wyspie Północnej w regionie winiarskim Hawkes Bay w dystrykcie Gimblett Gravels.

Tak duże zróżnicowanie geograficzne lokalizacji winnic pozwala na specjalizację nasadzenia według odmian winogron w podregionach, które dla każdego szczepu zapewniają odpowiednie siedlisko.

W chłodniejszym Marlborough uprawia się to, z czego Nowa Zelandia słynie, czyli sauvignon blanc, ale też chardonnay, pinot gris, rieslinga czy gewurztraminera. W cieplejszej Hawkes Bay przewagę mają odmiany czerwone – cabernet sauvignon, malbec, merlot, syrah.