Sheid Family Wines VDR

Sheid Family Wines VDR red blend to czerwone wytrawne wino z Kalifornii, charakteryzuje się bardzo ciemnym kolorem, w dużej mierze będącej dziełem petit verdot, którego owoce cechuje intensywny kolor, mocne taniny i nader wyrazisty smak. Niewielkie jagody petite sirah wnoszą do kupażu nieprawdopodobną długość i dodatkowo podbijają już i tak wyrazistą taniczność. Wespół tworzą niecodzienną całość o pełnych, ale delikatnych ustach i smaku przywodzącym na myśl dojrzałe, soczyste czarne porzeczki i maliny okraszone subtelną nutą fiołkową. Wino dojrzewa przez 10-14 miesięcy, dąb francuski, dąb amerykański, dąb węgierski (30% nowe beczki)
 

Szczep: 60% Petit Verdot, 40% Petite Syrah
Podawać, świetnie komponuje się z grillowanymi mięsami, gulaszem, daniami kuchni włoskiej i wędzonymi serami
Serwować w temperaturze 18°C

Wino medalowe:
GOLD medal – MUNDUS VINI Spring Tasting 2022 (Rocznik 2020)

Sheid Family Wines to wielopokoleniowa, rodzinna firma założona przez Ala Sheida w roku 1972 w Monterey w Kalifornii. Do firmy należy 11 posiadłości z winnicami zajmującymi łącznie powierzchnię ponad 1610 ha. Winogrady są zlokalizowane w 6 regionach winiarskich, tzw. AVA (American Viticultural Area). W roku 2019 firma zajęła 11 miejsce w rankingu największych producentów wina w USA – wytwarza rocznie 22,5 mln butelek. Droga do sukcesu rozpoczęła się w roku 1972, gdy Al Scheid zakupił 400 ha ziemi w Monterey. Te ziemię polecił mu prof. A.J.Winkler z Uniwersytetu w Davis z uwagi na korzystny dla winogron chłodzący czynnik oceanu. Przez pierwsze 17 lat firma uprawiała i sprzedawała winogrona producentom wina. W roku 1989 z kilku ton winogron wyprodukowano 1350 butelek pod własną etykietą: Scheid Vineyards Cabernet Sauvignon. W kolejnych latach stopniowo zwiększano produkcje pod własną marką, inwestując w infrastrukturę. W roku 2016 firma osiągnęła zdolność butelkowania pięćset tysięcy skrzynek wina (6 mln butelek) rocznie i sprzedała je do 49 stanów USA oraz za granicę. Dziś Scheid Family Wines dysponuje jedną z najnowocześniejszych winiarni w Kalifornii, kontrolując cały proces produkcji, od własnych upraw po etykietowanie butelek.