Dla wielu początkujących amatorów wina w Polsce Włochy mają twarz odmiany primitivo. Konsumenci o bardziej wyrafinowanych gustach prawdziwe wina włoskie widzą w barolo, brunello czy amarone. Tymczasem współczesne Włochy to setki odmian i apelacji winiarskich, z których znaczna część pozostaje jeszcze dla naszych rodaków nieodkryta. Wina takie, jak custoza, sagrantino di montefalco, tyrolski lagrein w swojej unikalności, oryginalności i jakości potrafią zaskoczyć największych koneserów. Sześć takich zaskoczeń zaproponowaliśmy podczas spotkania z Michałem Bardelem. Oto pełna lista;
- Albino Piona Custoza DOC Veneto,
- Dolianova Montesicci Nasco di Cagliari DOC Sardynia,
- Muri Gries Lagrein Reserva Abtei Muri DOC Alto Adigie,
- Guerriero Nero IGT Marche,
- Gran Bericanto Riserva DOC Veneto,
- Terre de Trinci Sagrantino di Montefalco DOCG Umbria
Albino Piona Custoza, składa się z mieszanki; Garganega 30% Trebbiano 30% Trebbianello (Tai) 15% Bianca Fernanda (Cortese) 15% Riesling, Pinot Bianco, Incrocio Manzoni 10%, która decyduje o jego świeżości i złożoności aromatycznej. Intensywne aromat białego miąższu owoców, gruszki i owoców cytrusowych takich jak biały grejpfrut. Zakończenie nutami tymianku i szałwii. Świetne wino na upalne dni o smaku mineralnym i delikatnym, otulającym, wytrawnym, ale bez cierpkości. Następne białe wino wymagało większej uwagi. Dolianova Montesicci Nasco di Cagliari - Nasco jest jedną z najstarszych odmian białych winogron uprawianych na Sardynii, nazwa została zaczerpnięta z łacińskiego słowa Muscus, który jest powszechnie używany do wskazania silnego i oczywistego zapachu. Eleganckie i złożone z nutami słodkich przypraw, kwiatów i przyjemnych owocowych śladów. To piękne białe wino zachowuje idealną równowagę słodyczy i wytrawności. W ustach posmak maślany z nutą miodu i suszonych owoców z wykończeniem migdałowym. Wielu twierdzi, że Montesicci jest jednym z najlepszych białych win Sardynii.
Lagrein to jedna z najbardziej charakterystycznych i interesujących odmian winorośli uprawianych w regionie Alto Adige we Włoszech, to czerwona odmiana winorośli, która jest endemitem regionu Alto Adige. Jest to odmiana, która prawdopodobnie pochodzi z obszarów Dolomitów, a obecnie jest głównie uprawiana w Alto Adige, choć można ją spotkać również w innych regionach północnych Włoch. Muri Gries Lagrein Reserva Abtei Muri to głęboko zabarwione wino, o intensywnym aromacie owocowym, z nutami ciemnych jagód, czekolady i przypraw. Mocno taniny, co sprawia, że ma dużo czasu przed sobą. Ogólnie pełne i zaskakująco eleganckie.
