Cantine San Marzano EDDA

Cantine San Marzano EDDA - („ONA” w dialekcie prowincji Salento w Apulii) to kobieca i zmysłowa dusza San Marzano.

Jest to białe wytrawne wino, pełne nut śródziemnomorskich. Wino o słomkowożółtym kolorze ze złotymi refleksami, łagodne nuty kwiatowe, brzoskwinia i delikatne nuty wanilii przenikają nos. Eleganckie, świeże, delikatne i mineralne. Dojrzewało w w beczkach z francuskiego dębu typu barrique przez 4 miesiące. Na podniebieniu wyczuwalna kwasowość przeplatająca się z otulającym i eleganckim ciepłem, pikantnymi i mineralnymi nutami. Winogrona Chardonnay nadają winu finezji i długowieczności, wraz z różnymi rodzimymi odmianami z Apulii, które rok po roku konkurują o uzupełnienie mieszanki.

Szczep: Chardonnay, Moscato
Podawać do przystawek, grillowanych ryb i miękkich serów
Serwować w temperaturze 10-12ºC

Wino medalowe:
Berliner Wine Trophy 2019 - Gold Medal
Asian Wine Trophy 2019 - Gold Medal

Cantine San Marzano to spółdzielnia  stworzona w Apulii  w 1962 r. przez 19 plantatorów winorośli.  W ciągu dziesięcioleci  spółka rozrosła się do 1200 członków a powierzchnia
winnic do 1000h. Celem nadrzędnym firmy przy produkcji wina jest wykorzystanie możliwości regionu Puglia, zwłaszcza jakości winogron oraz inwestowanie w nowoczesną technologię. Przy zastosowaniu modernistycznych  technik  produkcji w winnicy powstają  eleganckie wina z regionalnych odmian np. z Primitivo czy Negroamaro. W 2003 roku, w wyniku połączenia winnic Cantine San Marzano i Farnese Vini powstało przedsięwzięcie o nazwie Feudi di San Marzano, które przetrwało 10 lat i przyniosło wiele wspólnych sukcesów. Od 2013 r. zarówno Cantine San Marzano jak i Feudi di San Marzano działają już na własną rękę. Obecnie Cantine San Marzano produkuje 9 mln butelek rocznie na rynek włoski i na eksport do ponad  60 krajów na całym świecie. Wina Cantine San Marzano to nie tylko doskonała jakość. Wyróżniają się niezwykłą estetyką butelki  i etykiety. Winnica zatrudnia w tym celu topowych włoskich
grafików i artystów.