Winnica Tyniec Cuvee Red

Winnica Tyniec Cuvee Red to czerwony wytrawny blend oparty na 2 szczepach Regent i Cabernet Cortis, ukazuje mocno purpurowy kolor z fioletowymi refleksami. Charakteryzuje się aromatami owoców leśnych zbalansowanymi z nutami skóry, ziół, pieprzu i słodkiej wanilii, oferując miękkie taniny w finiszu. W ustach lekko słodkawa wanilia, pieprz, owoce leśne i nuta ziołowa.

Szczep: 60% Regent, 40% Cabernet Cortis
Podawać do grillowanego pikantnego czerwonego mięsa, regionalnych serów
Serwować w temperaturze 18°C

Tynieckie Opactwo Benedyktynów zostało założone w 1044 roku. Można przyjąć, że mniej więcej wtedy powstały też w jego okolicach pierwsze winnice, tak aby klasztor mógł być regularnie zaopatrywany w wino. Pierwsza oficjalna wzmianka na ten temat datuje się jednak dopiero na rok 1229, za to pochodzi z imponującego źródła – o winnicach w Tyńcu wspomina bowiem bulla papieża Grzegorza IX.Trudno sobie wyobrazić lepsze miejsce pod winorośl, niż Wzgórze Winnica – nie tylko ze względów historycznych. Położone jest w zakolu Wisły, a jego szczyt (248 m n.p.m.) wznosi się ponad 40 metrów nad lustrem rzeki. Zapewnia to odpływ zimnego powietrza, a tym samym chroni przed ewentualnymi przymrozkami. Otwarty od południa teren charakteryzuje się dobrym nasłonecznieniem i świetną glebą wapienną.