Winnica Tyniec Johanniter 2024

Winnica Tyniec Johanniter 2024 to białe wytrawne wino, które charakteryzuje się jasnym słomkowym kolorem, w bukiecie jaśmin, jabłko i morela, w smaku dołącza też brzoskwinia. Wyraźne ziołowo-cytrusowe zakończenie, a wszystko utrzymane w lekkim (11,5 proc. alk.) i bardzo orzeźwiającym stylu. Świetnie sprawdzi się latem, zwłaszcza w gorętsze dni.

Szczep: Johaniter
Podawać do sałatek, białego mięsa czy regionalnych serów
Serwować w temperaturze 8-10°C

Tynieckie Opactwo Benedyktynów zostało założone w 1044 roku. Można przyjąć, że mniej więcej wtedy powstały też w jego okolicach pierwsze winnice, tak aby klasztor mógł być regularnie zaopatrywany w wino. Pierwsza oficjalna wzmianka na ten temat datuje się jednak dopiero na rok 1229, za to pochodzi z imponującego źródła – o winnicach w Tyńcu wspomina bowiem bulla papieża Grzegorza IX.Trudno sobie wyobrazić lepsze miejsce pod winorośl, niż Wzgórze Winnica – nie tylko ze względów historycznych. Położone jest w zakolu Wisły, a jego szczyt (248 m n.p.m.) wznosi się ponad 40 metrów nad lustrem rzeki. Zapewnia to odpływ zimnego powietrza, a tym samym chroni przed ewentualnymi przymrozkami. Otwarty od południa teren charakteryzuje się dobrym nasłonecznieniem i świetną glebą wapienną.