Yarden Cabernet Sauvignon 2021

Bogate, skoncentrowane czerwone wino wytrawne o aromatach dojrzałych jeżyn, czereśni, śliwek i likieru z czarnej porzeczki przemieszanych z nutami waniliowymi, tostowymi i przyprawowymi. W ustach doskonale zbudowane, jedwabiste, o długim, złożonym posmaku. Podawać do grillowanego steku z pieprzem, pieczonej gęsi, jagnięciny.

Skład: 100% Cabernet Sauvignon

Wino medalowe:
PLATINUM / 97 DECANTER 2025
GOLD Medal (95 punkty)– Decanter World Wine Awards 2020 (rocznik 2016)
GOLD Medal – Citadelles Du Vin 2020 (rocznik 2016)
GOLD Medal – Mundus Vini Meininger 2019 (rocznik 2015)
PLATINUM Medal – Decanter World Wine Awards 2017 (rocznik 2013)
GOLD Medal – Mundus Vini Meininger 2017 (rocznik 2013)
GOLD Medal – Mundus Vini Meininger 2021 (rocznik 2017)
GOLD Medal – Mundus Vini Meininger 2023 (rocznik 2019)

Artur Boruta
Dyrektor zarządzający Domu Wina, współzałożyciel firmy Wine-Service, pilot wycieczek enoturystycznych, a także redaktor magazynu „Czas Wina” i juror międzynarodowych konkursów winiarskich

    .....Minęło tysiące lat (sic!) i oto przybyłem na doroczną degustację win organizowaną przez Golan Heights Winery, prowadzoną przez sławę wśród winemakerów, Victora Schoenfelda. I spotyka mnie niespodzianka, jest to bowiem przekrojowa degustacja win Yarden Cabernet Sauvignon z kolejnych roczników. Nikt z uczestników nie wiedział, jak daleko cofniemy się w rocznikach, ale nikt z nas nie przypuszczał, że najstarszym będzie wino sprzed ćwierć wieku. Żadne z win w kieliszku nie zdradzało oznak wina starego. Byliśmy oszołomieni i nieprawdopodobnie zaskoczeni mocą, strukturą, owocowością i świeżością cabernetów z lat dziewięćdziesiątych. Od tej pamiętnej degustacji na Wzgórzach Golan Yarden Cabernet Sauvignon jest dla mnie symbolem wina o prawdziwie długowiecznym potencjale starzenia. W kieliszku wieloletniego Yarden Cabsa jest wszystko, czego oczekuje koneser – dojrzałe owoce, kawa, tytoń, czekolada, przyprawy. Nie należy też bać się pozostawienia tego wina na lata w piwniczce. Przetrwa i będzie zachwycać. Jak to na weselu w Kanie.