Yllera – Bodegas y Viñedos Boada Reserva

Yllera – Bodegas y Viñedos Boada Reserva to czerwone hiszpańskie wino wytrawne o ciemnowiśniowej barwie i bujnym bukiecie złożonym z aromatów dojrzałych ciemnych owoców z domieszką nut korzennych oraz lukrecji, wanilii, karmelu, kakao i tostów. Na podniebieniu pełne, gładkie i aksamitne, o odświeżającej kwasowości, wyrazistej taniczności i fantastycznie długim zakończeniu. Wino dojrzewa przez okres 24 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. Jego potencjał starzenia szacowany jest na 15 lat.

Szczep: Tempranillo
Doskonale komponuje się z dobrym cygarem i do duszonych czerwonych mięs i dojrzewających serów.
Serwować w temperaturze 16–18°C

Winiarnia Yllera – Bodegas y Viñedos została założona na początku lat 70-tych XX wieku przez braci Jesús i Pepe Yllera – przedstawicieli piątego pokolenia rodziny winiarzy pochodzącej z Fuente el Sol, gdzie tak naprawdę zaczęła się winiarska historia rodu Yllera; to właśnie tam, nieopodal Valladolid, znajdowały się ich pierwsze piwnice winiarskie "Los Curros". Jednak działalność w dziedzinie enologii na większą skalę zapoczątkowana została przez pionierskie poczynania członków rodziny Yllera w Rueda, gdzie rozpoczęli produkcję pierwszych białych, „nowoczesnych” win z odmiany verdejo, i wylansowania na rynku legendarnego dzisiaj wina Cantosán. Yllera należeli do ścisłego grona założycieli Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda w 1980 roku, która była pierwszą apelacją powstałą na terenie wspólnoty autonomicznej Kastylia-León.

W 1983 roku bracia Yllera, już po przeprowadzce z Fuente el Sol do Rueda, wraz z enologiem i wspólnikiem Ramónem Martínezem, wypuścili na rynek Tinto Yllera – wino powstałe z winogron uprawianych w dorzeczu Duero, przez rok dojrzewane w beczkach i zdecydowanie wyróżniające się na tle okolicznej produkcji, które odniosło ogromny sukces; zarówno od strony enologicznej jak i handlowej.