Domaines Bournet-Lapostolle Le Petit Clos - Clos Apalta

Domaines Bournet-Lapostolle Le Petit Clos Apalta to czerwone wytrawne wino z Chile. Wino o niecodziennej osobowości i połyskującej, wiśniowej sukni z gracją rozlewającej się po ścianach kieliszka. Wystarczy je powąchać, by docenić intensywne aromaty czarnej porzeczki, jeżyn, wiśni i delikatnie pikantnego tytoniu. Na podniebieniu prezentuje zrównoważoną strukturę z jedwabistymi taninami – otula język, a następnie na chwilę się pod nim zatrzymuje, pozostawiając słodkie i wonne wspomnienie.
Podawać do pieczeni wołowej lub jagnięcej, dziczyzny, dojrzewających serów. Wino dojrzewa przez 19 miesięcy w dębie francuskim (37% nowe beczki, 63% roczne beczki). Wino należy przelać do karafki na 30 minut przed podaniem.

Wino medalowe:

James Suckling - 96 punktów (rocznik 2022 - rocznik oferowany w sprzedaży)

Szczep: 68% Carménère, 16% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Cabernet Franc
Podawać do pieczonych mięs i warzyw, dojrzewających serów.
Serwować w temperaturze 16-18°C

Clos Apalta to położona w Dolinie Apalta – podregionie chilijskiej Doliny Colchagua – otoczona majestatycznymi wzgórzami Kordyliery Nadbrzeżnej i chłodzona oceaniczną bryzą jedna z najbardziej prestiżowych posiadłości winiarskich Ameryki Południowej. Miejsce to oferuje nie tylko znakomite warunki do uprawy winorośli, ale także niezapomniane doświadczenia enoturystyczne.

W 1994 roku obsadzone przez winogrodnika-wizjonera w pierwszej połowie XX wieku winnice zostały nabyte przez Alexandrę Marnier Lapostolle i jej męża Cyrila de Bournet, którzy postawili sobie za cel stworzenie wielkiego wina z Nowego Świata łączącego w sobie unikalne cechy miejsca swego pochodzenia z francuską klasą i precyzją.