Gevelli Kakhuri Amber Qvevri

Gevelli Zvari Kakhuri Qvevri to wyjątkowe wino powstające w regionie Kachetia, z tradycyjnych gruzińskich szczepów Rkatsiteli (80%) i Mtsvane (20%). Jest ono produkowane z pełną fermentacją w oryginalnych glinianych amforach, zwanych Qvevri, które są zakopywane w ziemi, co sprzyja powolnemu procesowi dojrzewania i fermentacji. Po fermentacji wino jest starzone przez 6 miesięcy razem z wytłokami, co nadaje mu głębi i złożoności smaku. Kakhuri Qvevri wyróżnia się bursztynowym kolorem i bogatym profilem aromatycznym, w którym dominują nuty dojrzałej gruszki, suszonych moreli, orzechów oraz miodu. W smaku jest pełne, o wyraźnej kwasowości i garbnikowej strukturze, co nadaje winu wyjątkową teksturę.

Szczep: Rkatsiteli (80%) i Mtsvane (20%)
Podawać do: idealnie komponuje się z grillowanymi białymi mięsami, owocami morza, sushi oraz dojrzałymi serami.
Serwować w temperaturze 14-16°C

Gevelli Winery to winnica zlokalizowana w regionie Kachetia, kolebce winiarstwa. Założona w 2014 roku, łączy tradycyjne metody produkcji z nowoczesnymi technologiami. Winnica specjalizuje się w produkcji win z lokalnych szczepów, takich jak Saperavi i Rkatsiteli, co pozwala na tworzenie wyjątkowych trunków o charakterystycznym, gruzińskim stylu. Kindzmarauli, z którego pochodzi to wino, jest jednym z najbardziej znanych apelacji winiarskich w Gruzji, oferując wina o wyjątkowej jakości, które zdobywają uznanie zarówno na lokalnych, jak i międzynarodowych rynkach.