Zestaw win z Włoch - Cantine Paradiso

Proponujemy wyśmienity zestaw 5 włoskich win z naszego importu z jednej z ulubionych naszych winnic z Apulii - Cantine Paradiso

* Cantine Paradiso Posta Piana Fiano Greco
* Cantine Paradiso Posta Piana Negroamaro
* Cantine Paradiso Posta Piana Primitivo
* Cantine Paradiso 1954 Primitivo
* Cantine Paradiso Mast Negroamaro

Cantine Paradiso - Winnica jest w posiadaniu rodziny od lat 50-tych ubiegłego wieku, kiedy jej istnienie zapoczątkował senior rodu Angelo. Od tego czasu wszyscy członkowie rodziny z różnych pokoleń są w pełni zaangażowani w uprawę winorośli i produkcję wina. Wspólnota jaką tworzą pozwala im nie tylko osiągać sukces, ale wzajemnie się od siebie uczyć, inspirować i przekonywać. Są ucieleśnieniem prawdziwie pełnokrwistej włoskiej rodziny kochającej swoją ziemię i tradycję ponad wszystko.
Winnica Cantine Paradiso leży w północnej części Apulii, w prowincji Foggia, w sąsiedztwie dzikiego półwyspu Gargano i lazurowego Adriatyku. Poszarpana linia brzegowa, pełna romantycznych zatoczek i dramatycznych urwisk przechodzi łagodnie w nizinny, południowy krajobraz, który porastają gaje oliwne i winnice. Gleby są tu głównie wapienne i piaskowe, a klimat łagodny – ciepłe, deszczowe zimy przechodzą w upalne i suche lata. To właśnie na tych terenach rodzina Paradiso od lat 50-tych ubiegłego wieku uprawia winogrona. Skupiają się na rodzimych odmianach takich jak primitivo, negroamaro, nero di troia czy fiano i bombino. Krzewy winorośli są nasadzane w systemie pergola chroniącym kiście przed żarzącym słońcem. Wina fermentują zarówno w tradycyjnych betonowych kadziach, nowoczesnych stalowych zbiornikach oraz dębowych beczkach. Winnica jest wyposażona w rozbudowany system paneli solarnych, aby w jak najbardziej naturalny sposób pozyskiwać energię z wszechobecnego tu słońca i tym samym chronić środowisko. Ideą jaka przyświeca rodzinie Pardiso jest tworzenie win przystępnych, bezpretensjonalnych i prostolinijnych, przy jednoczesnym zachowaniu uczciwej i solidnej jakości. Ich wina mają być takie jak Apulia – serdeczne, radosne, pełne słońca i pozytywnej energii.