Jesteś w:
Chile vs Argentyna pojedynek win Ameryki Południowej
Wina, których nie zdążyliśmy spróbować w poprzednim roku.
Promocja książki „Sekrety polskich winnic” i degustacja polskich win
"Jesień z Gonzalez Byass"
Beaujolais Nouveau 2025: Święto młodego wina i radości.
W sobotni wieczór przenieśliśmy się do słonecznej Portugalii – oczywiście nie dosłownie, ale przez kieliszek wina można było poczuć ten kraj wszystkimi zmysłami. Degustacja zaczęła się lekko i rześko, a zakończyła słodko i elegancko – dokładnie tak, jak lubimy.
Degustacja win PURE Santa Cruz de Alpera
podróż przez hiszpańskie smaki i tradycję.
Wieczór Greckich Smaków i Win
To była podróż, w której każdy łyk i każdy kęs przypominał o słonecznej Grecji, naszym przewodnikiem był Sterios Toscas. Bywalcy naszej Winiarni zapewne pamiętają Steriosa, ponieważ pracował z nami prawie dwa lata.
Echa czasu w kieliszku – o starych winach Léon Beyer
Było to wyjątkowe spotkanie z winami, które odkrywają swoją duszę dopiero po latach. Podczas degustacji przeniesiemy się do serca Alzacji – regionu, w którym Riesling, Gewürztraminer czy Pinot Gris nabierają niezwykłej głębi i elegancji wraz z czasem.
Włoska robota – starcie na smaki - Toskania vs. Piemont
Włochy to prawdziwe królestwo wina, a jeśli ktoś miałby wskazać dwa regiony, które definiują włoskie winiarstwo, z pewnością byłyby to Toskania i Piemont. Oba obfitują w wielkie wina, oba są dumne ze swoich tradycji, oba przyciągają enoturystów z całego świata. A jednak różnią się niemal wszystkim: od klimatu i szczepów winorośli, po styl i charakter.
Argentyna vs Chile – dwa oblicza Andów w kieliszku
Tym razem w sobotnie popołudnie zaprosiliśmy naszych Klubowiczów na wyjątkową podróż smaków po dwóch największych potęgach winiarskich Ameryki Południowej.
Australijsko-nowozelandzkie starcie smaków - wyjątkowa degustacja – Część II”
Po emocjonującej pierwszej degustacji przyszedł czas na dogrywkę lub inaczej na rewanż!
Ponownie zaprosiliśmy Naszych Klubowiczów na niezwykłą podróż po dwóch potęgach winiarstwa Nowego Świata.
Australia i Nowa Zelandia – kraje, które dzieli Morze Tasmana, ale łączy pasja do wina.
Piątkowe popołudnie w naszej Winiarni należało do pasjonatów wina, którzy uczestniczyli w degustacji
porównawczej win z Australii i Nowej Zelandii. Nasi Klubowicze mogli zasmakować, porównać i zrozumieć niuanse produkcji
win w dwóch regionach oddalonych od siebie zaledwie o tysiące kilometrów... i jednocześnie bardzo bliskich sercom miłośników enologii.
Połączenie wina i czekolady – sztuka łączenia smaków
Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że wino i czekolada to trudne do połączenia składniki, odpowiednio dobrane zestawienia mogą jednak stworzyć wyjątkowe doznania smakowe.
Kluczem do sukcesu jest balans między słodyczą, kwasowością, taninami i intensywnością smaku obu składników.
Zazwyczaj do deserów i wyrobów z czekolady podawano zawsze słodkie wina uważając, że to jedynie słuszna droga.
Grecki Dzień Kobiet
Greckie wina i kuchnia grecka to doskonałe połączenie aby uczcić Dzień Kobiet.
Grecja, jako jedno z najstarszych centrów winiarskich na świecie, oferuje zarówno unikalne odmiany winogron, jak i wina doskonale komponujące się z charakterystycznymi daniami kuchni śródziemnomorskiej. To rzymski poeta Wergiliusz pisał o greckim winie; „Łatwiej policzyć ziarna piasku nad morzem niż nazwać wszystkie jego odmiany”
Poznajemy niemieckie wina ze stowarzyszenia VDP
W sobotni wieczór Nasi Klubowicze poznawali zawiłości win niemieckich ze stowarzyszenia VDP a pomagał nam w tym Michał Bardel - (Ambasador stowarzyszenia Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP)) a do tego wina z własnej selekcji.
Degustacja win z Naszymi Klubowiczami to świetna okazja, do odkrywania różnorodności smaków i stylów, które oferują wina. Tym razem wybór padł na Nowy Świat. A na ten wieczór wybraliśmy po dwa wina z RPA, Chile i Argentyny.
Jak wspomnienie lata to oczywiście musi być i Prosecco Valdobbiadene Superiore Jeio, które na podniebieniu ujawnia nam mineralność wzgórz, na których uprawiane są owoce szczepu Glera oraz delikatna, orzeźwiająca kwasowość nadana przez terroir regionu Valdobbiadene.
